速冻食品安全出现新警告：三全小笼包检出金黄色葡萄球菌
高温无法灭杀的金黄色葡萄球菌，竟然出现在速冻鲜肉小笼包中。在5月9日召开的上海市食品安全监管新闻发布会上，市食监所所长顾振华非常担忧地表示：“这是速冻食品安全出现的一个新问题、新警告。”
这份速冻米面制品的抽检报告，其产品为郑州三全食品股份有限公司生产，批号20060124，规格450克/包，名称是三全美食街小笼包(鲜肉)。
金黄色葡萄球菌抵抗力强，耐干燥，加热至80℃30分钟后才能被杀死。这种细菌出现在食品中，通常因为食品加工人员带菌、食品在加工前本身带菌或在加工过程中受到了污染等。
在本次曝光的食品安全黑名单上，食具抽检合格率较低的生产单位分别有上海国新快餐有限公司、上海乔尊食品贸易有限公司和上海达克餐饮有限公司。
近期抽检结果中，令人放心的食品为学生盒饭和桶饭、味精、方便面等产品。
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