市质监局节前对食用油等四类食品开展专项监查
市质量技监局节前对食用油、小麦粉、豆制品、水产品等四类食品开展质量专项监查。
检查结果：食用油中“酸价”、“过氧化值”、“砷”、“铅”等8项主要指标全部符合标准。小麦粉中“汞”、“过氧化苯甲酰”、“黄曲霉素B1”等主要指标合格率为98%，仅在南通生产的“如意”牌特制粉中检出“过氧化苯甲酰”超标。非发酵性豆制品的抽样合格率96.7%，盒装豆制品全部合格，主要是个别散装的香干、薄百页存在微生物指标超标的问题。水产品抽样合格率80%，抽查发现部分龙头鱼、水发鱿鱼和扇贝的甲醛、碱类化学品含量严重超标。
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