上海市质量技监局公布淀粉类制品抽查结果
市质量技监局3月31日公布的专项监督抽查结果表明：淀粉类制品质量又有了大幅提高，在本市生产企业以及超市、大卖场抽查的32种粉丝、粉条全部合格，市民到超市、大卖场选购淀粉类制品质量可以放心。
淀粉类制品是指以豆类、薯类等粮食淀粉为原料制成的粉丝、粉条等食品。以往监督检查中，曾发现少数淀粉类制品存在诸如“在绿豆粉中掺入豌豆、蚕豆或玉米淀粉以假乱真”等损害消费者利益的质量问题。这次从本市生产、经销企业共抽查了32种淀粉类制品，并检测了“砷”、“铅”、“二氧化硫”、“黄曲霉毒素B1”等主要指标，结果全部合格。
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