还沉浸在猴年新春喜悦的上海，在突如其来的疑似禽流感疫情的考验面前十分从容。2月2日是市政府就进一步加强高致病性禽流感防治工作发出《通告》的第一天。
　　
农贸市场：集中宰杀剩余活禽
　　黄浦区八仙永安菜场内，身穿防护服的专业人员正在有条不紊地对活鸡活鸭进行宰杀；本市最大的禽类批发市场―――三官堂市场里，已不见昔日的热闹，工作人员正在进行彻底消毒……这是本市相关部门坚决执行市政府《通告》的一个缩影。本市部分区县透露，各区已先后成立以副区长“挂帅”的禽流感防治工作领导小组，各项防治工作全面展开。2月2日一早，黄浦区在停止活禽交易之后，迅速集中宰杀了区域范围内剩余的1600余只活禽，收缴的活禽集中到万有全便民菜场、八仙永安菜场，宰杀点配备了专业人员和帽子、口罩、衣服等防护用品；到2月2日下午3点，虹口区内53个集贸市场所有禽类都已被宰杀；从2月1日夜里开始，杨浦区组织力量对区内73个农贸市场的活禽进行集中宰杀；静安区已专门建立活禽经营人员医学观察档案，从2月2日起每天测量体温……
　　2月2日，本市各级工商部门全线出动，共检查家禽批发市场、农贸市场721个，检查市场经营户2834户，取缔无照经营7户，责令改正41户，全市690个家禽批发市场和农贸市场已全部停止活禽交易和现场屠宰，所有市场内都已张贴了市政府的紧急通告。工商部门重申，禽类产品必须凭禽类产品检疫合格证明方可在市场内销售，要求市场主办者按规定做好禽类产品的经营台账，记录产品来源、检疫证明编号，保存产品进、销凭证，以便追根溯源。
　　
道口超市：扎紧“篱笆”严把关
　　“自我国发生禽流感或出现疑似病例以来，外地入沪的禽类及其产品的车辆直线下降，平时有几十辆，2月1日只有8辆，2月2日又减为6辆。”2月2日傍晚，在青浦白鹤道口，现场检查人员如是说。截止到2月2日晚8点，市兽医卫生监督部门透露，2月2日在各指定道口，共有201吨符合标准禽产品入沪，活禽则一只也没有，此外还有71吨不符合卫生防疫标准的禽产品被拦截“出局”。
　　从2月2日开始，在本市非指定道口，公安和路管部门开始加强巡查，坚决禁止运载禽类及其产品的外地车辆入沪；在指定的市境道口，要求所有入沪禽产品必须是来自非疫区的，有品牌、有厂家、有生产日期，经检验合格的产品；所有运载活禽的入沪车辆，都卸货进行检查，有异常情况或者疑似症状的还要采样送检；此外，其“去向”还必须是符合市政府通告中规定场所。
　　市陆管处2月2日透露，从2月3日起，沪上各长途汽车站将对来自禽流感或疑似病例发生地区，或者驶经这些地区进出本市的长途客车实行监管。凡进站旅客随身携带或通过托运行包途径带入的禽类，一律没收，由所在区县动物检疫部门按规定处理。市陆管处2月2日已经致电与上海有陆上客运往来的16个省市的运输管理部门，要求共同把关，防止禽流感通过公路途径传播。据了解，沪上各客运站从2月3日起停止受理禽类行包托运业务，乘车离沪的旅客一律不得携带禽类进入候客室。陆上客运管理部门规定，长途客车司乘人员凡在途中拉客，让携带禽类的旅客上车的，一经举报，立即在道口拦截查处。上海出入境检验检疫局则表示，为了贯彻市政府的通知精神，他们将进一步扎紧“篱笆”，堵死禽流感入境渠道。
　　在流通渠道，从超市到餐馆，都严格按照《通知》要求，严把进货关。联华、华联、农工商说，2月2日他们对超市所有进场的蛋品、禽类、禽类制品的检验检疫证明、专用送货单等再仔细进行了一遍排摸……此外，虽然销售业绩不可避免受到影响，肯德基、麦当劳、“小绍兴”等品牌鸡店都表示坚决确保所用鸡的质量，坚持营业，保证供应。
　　
防治热线：2分钟接听一个咨询
　　“平均每2分钟就有一个咨询电话。”2月2日是本市公布防治禽流感相关热线的第一天，市动物防疫部门接听热线的工作人员说，来电人主要集中在市民、街道居委会和饲养者。市民来电中最集中的问题是禽类产品能否继续食用；居委会主要是咨询该如何对待其周边生活环境中的鸽子、八哥、画眉等鸟类；饲养户则最关心该如何对所养禽类进行免疫处理。
　　“市民所购买的禽、蛋食品，在高温烹饪后仍可以继续食用”，接听热线的专家安慰一位一连打了3个电话的张阿婆道。他还表示，信鸽协会已作出“消毒、限飞、接种（免疫）、停赛”的决定，并由各区县的信鸽协会负责会员信鸽的免疫工作；对于那些观赏性的禽类如八哥、画眉等，目前动物防疫专家建议他们采取隔离和消毒措施。